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Flacourtia inermis
Nom de famille:     Flacourtiacées
Nom commun:     Rukam Masam, Batoko Plum, Lobi-lobi, Prune de Martinique, Rukam sans épines, Lobeh-lobeh

Parties de plantes comestibles (fruits comestibles)
Nourriture (Fruit & Légume : Cette espèce est parfois cultivée à Porto Rico et dans les îles Vierges pour ses fruits. Les baies ont un goût très acide et acide et sont utilisées pour faire des tartes, des sirops et des gelées. Elle est parfois combinée avec du Kundangan pour faire du chutney Ils ne sont généralement pas consommés crus en raison de leur goût aigre.)


Médicinal (En médecine traditionnelle, les racines sont utilisées pour préparer un cataplasme qui est appliqué sur les plaies, les plaies et les maux de gorge. Les infusions de feuilles et de racines sont utilisées pour traiter la distension de l'estomac.)


Bois et produits (À Java, le bois est utilisé pour piler le riz en raison de la dureté du bois.)

Utilisations comestibles

Fruits - parfois consommés crus, le plus souvent cuits.
Il est généralement astringent avec une saveur acide, bien qu'il puisse être sucré.
Il est souvent cuit avec des pommes pour ajouter de la couleur, ou peut être transformé en tartes, confiture, gelée, sirop, chutney et cornichons.
  Le fruit rouge vif à peau fine est rond avec une chair blanchâtre teintée de rose. Il mesure environ 20 à 25 mm de diamètre et contient 4 à 14 graines dures, pointues et irrégulières de moins de 6 mm de large.

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