Le fruit à pain est un aliment riche en énergie et une bonne source de glucides complexes, de fibres et de minéraux tels que le potassium, le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le manganèse et le zinc. Ce fruit nutritif fournit également des vitamines B, de la niacine, de la thiamine et de la vitamine C. Certaines variétés ont des niveaux élevés de caroténoïdes provitamine A, des nutriments essentiels à une bonne santé.

 Le fruit à pain est sans gluten et sa protéine est complète, fournissant tous les acides aminés essentiels nécessaires à la santé humaine. Dans un monde qui compte près d'1 milliard de personnes affamées, dont 80% vivent sous les tropiques, la conservation, l'étude et l'utilisation de l'arbre à pain sont aujourd'hui extrêmement pertinentes.

 L'arbre à pain est un élément important des systèmes agroforestiers traditionnels et peut être cultivé avec une large gamme de plantes. Les arbres commencent à porter leurs fruits au bout de trois à cinq ans, produisant pendant plusieurs décennies. Les arbres nécessitent peu d'attention ou de soins, produisent une abondance de nourriture avec un minimum de main-d'œuvre ou de matériaux, et prospèrent dans un large éventail de conditions écologiques.

 Les arbres à pain assurent la sécurité alimentaire et contribuent à une agriculture et à une agroforesterie régénératives diversifiées, à l'amélioration des conditions des sols et des bassins versants, ainsi qu'à des avantages environnementaux précieux, notamment la réduction du CO2. Ils offrent également un abri et de la nourriture à d'importants pollinisateurs de plantes et disperseurs de graines tels que les abeilles, les oiseaux et les chauves-souris frugivores. En plus des avantages pour la santé et l'environnement, les arbres à pain peuvent offrir des opportunités économiques.